Диаммонийфосфат пищевой (Гидрофосфат аммония, диаммофос) (ДАФ) в Ликино-Дулёво
Диаммонийфосфат пищевой (Гидрофосфат аммония, диаммофос) (ДАФ) в Ликино-Дулёво
Код CAS
7783-28-0
EINECS
231-987-8
Международное название
Diammonium Phosphate
Упаковка
Мешок 25 кг
Выберите вид упаковки:
Код товара:
DA-FP-4421
Скопировано
от 89.00 ₽
в т.ч НДС
В наличии
Актуальная цена на 17-06-2026
Информация о доставке:
Самовывоз со склада «Кемистри сейл» в Ликино-Дулёво
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.
Для регионов
- Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
- Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
- Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
- Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
- У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
- Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.
Описание
Диаммонийфосфат пищевой — белые кристаллы или гранулы, формула (NH₄)₂HPO₄ — и это один из ключевых источников фосфора и азота в пищевой индустрии. Е342 — значит, разрешён, безопасен, функционален. Две аммонийные группы в структуре — делают его отличной питательной средой для дрожжей, буфером для стабилизации pH, улучшителем для теста — особенно в хлебопечении, производстве напитков, сухих смесей.
В пищевой промышленности — регулятор кислотности в винах, меде, безалкогольных напитках; питательная среда для дрожжей в пивоварении и выпечке; эмульгирующая соль в плавленых сырах. В фармацевтике — компонент витаминов, БАДов, источник фосфора в лечебном питании. В косметике — буферный агент в шампунях, стабилизатор вязкости, компонент средств для ухода за полостью рта. В бытовой химии — компонент средств для удаления ржавчины, антикоррозийная добавка. В водоподготовке — ингибитор коррозии, регулятор щелочности. В огнезащите — пропитка для древесины, ткани. В сельском хозяйстве — высокоэффективное удобрение (хотя здесь речь о пищевом grade).
Диаммонийфосфат — это «двойная польза». Он не просто регулирует — он питает, стабилизирует, защищает. И делает это растворимо, быстро, надёжно.
Если говорить о сильных сторонах, то пищевой диаммофос выигрывает за счёт высокой растворимости и безопасности для человека при соблюдении норм. Однако есть нюансы, требующие внимания: материал гигроскопичен и при хранении во влажной среде может слеживаться в комки, что усложняет дозирование без предварительного просеивания. Также при сильном нагреве может выделяться запах аммиака, поэтому температурный режим в производстве нужно контролировать. И ещё: щелочная реакция раствора требует аккуратного смешивания с кислотными компонентами, чтобы избежать преждевременного выделения газа.
Характеристики
Внешний вид
Кристаллический порошок или гранулы
Цвет
Белый
Молекулярная формула
(NH4)2HPO4
рН (10% водянной раствор):
7.5-8.2
Плотность
1.619 г/см³
Содержание активного вещества
98%
Растворимость
Растворим в воде
HLB значение
Не применимо
Отзывы о нас
Отправить заявку на продукцию
Товары отгружаем кратно упаковкам. Пробники и образцы отсутствуют. Минимальная сумма заказа от 15000 руб. Цена и упаковка товара, указанные в карточке товара на сайте, могут отличаться от фактических, указываемых в счёте на оплату.