Ксантановая камедь в Ликино-Дулёво
Ксантановая камедь в Ликино-Дулёво
Код CAS
11138-66-2
EINECS
234-394-2
Международное название
Xanthan Gum
Упаковка
Мешок 25 кг, мешок 50 кг, контейнер 1т
Выберите вид упаковки:
Код товара:
BA-XG-1125
Скопировано
от 27.00 ₽
в т.ч НДС
В наличии
Актуальная цена на 17-06-2026
Информация о доставке:
Самовывоз со склада «Кемистри сейл» в Ликино-Дулёво
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.
Для регионов
- Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
- Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
- Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
- Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
- У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
- Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.
Описание
Ксантановая камедь — это мелкий порошок от кремового до светло-желтого оттенка, который в индустрии называют «невидимым архитектором текстуры». Получают его путем ферментации глюкозы бактерией Xanthomonas campestris, и за этой научной формулировкой скрывается один из самых универсальных стабилизаторов на рынке. В пищевом производстве он удерживает соусы от расслоения, придает мороженому кремовую структуру, не дает кристаллам льда портить десерт. В косметике — создает приятную, текучую текстуру гелей, стабилизирует эмульсии, помогает активным компонентам равномерно распределяться по формуле. Работает он хитро: даже при концентрации 0.5–1% создает выраженную вязкость, при этом не утяжеляет продукт и не меняет его органолептику.
Преимущество ксантана — в его всеядности. Он стабилен в кислой и щелочной среде, выдерживает нагрев до 80–90 °C без потери свойств, совместим с солями и спиртами в разумных пределах. Псевдопластичность — ключевая фишка: гель становится жидким при встряхивании и густеет в покое. Это идеально для дозаторов, тюбиков, спреев. Биоразлагаемость и растительное происхождение открывают двери в эко-сертификацию. Однако есть нюансы. При неправильном диспергировании порошок слипается в комки, которые потом почти невозможно растворить — нужен предварительный микс с маслом или сахаром, либо использование диспергатора. В жесткой воде вязкость может снижаться, что требует корректировки рецептуры. Стоимость варьируется в зависимости от степени очистки: пищевые марки дороже технических, но для косметики и еды экономить нельзя — примеси могут влиять на цвет и запах. Хранить камедь нужно в сухом месте: она гигроскопична, при наборе влаги теряет сыпучесть. В готовом продукте она работает месяцами, не требуя консервации сверх нормы. Для производителя это надежный инструмент: предсказуемая реология, совместимость с большинством активов, работа в холодном процессе. Но важно тестировать каждую партию: вязкость может плавать в зависимости от сырья и условий ферментации. В бытовой химии ксантан помогает создавать густые гели для унитаза или средства для мытья посуды без синтетических полимеров. В фармацевтике — стабилизирует суспензии. При закупке стоит обращать внимание на размер частиц: мелкий помол быстрее гидратируется, но сильнее пылит. Крупный — удобнее вводить, но требует больше времени на набухание. Это не критично, но влияет на скорость производства. В сочетании с гуаром или камедью рожкового дерева дает синергию загущения, что позволяет снизить общую дозировку. Для оптовых покупателей это баланс между стабильностью поставок и гибкостью применения. Надежный поставщик обеспечивает однородность от партии к партии — ключевой фактор для серийного выпуска.
Характеристики
Внешний вид
Мелкий порошок
Цвет
От белого до кремового
Молекулярная формула
(C35H49O29)n
рН (10% водянной раствор):
6.0–8.0
Плотность
1.5 г/см³
Содержание активного вещества
99%
Растворимость
Вода
HLB значение
15.0
Отзывы о нас
Отправить заявку на продукцию
Товары отгружаем кратно упаковкам. Пробники и образцы отсутствуют. Минимальная сумма заказа от 15000 руб. Цена и упаковка товара, указанные в карточке товара на сайте, могут отличаться от фактических, указываемых в счёте на оплату.